奈良ブロック11月度例会は11月28日（月）坂本成彦ＮＢＫ副会長他30名の参加者を得て、「豊祝」ブランドの奈良豊澤酒造(株)を訪問。酒造りについての説明を受けたあと、製造工程を見学し、酒の発祥地大和を実感させて戴いた。
　利き酒会では30名の内、5品種すべての正解者4名に記念品が贈られた。
　場所を変え忘年懇親会では参加者全員の1分間スピーチで大変盛り上がりのある交流となった。
（日本酒の製造工程）
　原料処理（玄米-白米-蒸し米）
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麹造り（黄麹菌種付け）
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　酒母の仕込み（酵母の増殖）
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　もろみの仕込み（発酵）
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　搾りより引き（新酒(原酒)）
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　貯蔵（熟成）
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　清酒（火入れ、生酒は火入なし）
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　商品化